Stasera voglia di dolci, quindi crema di caffè ma senza panna. Abbiamo usato la planetaria con il gancio a foglia. Ingredienti: 20 GR di caffè solubile 200 GR di zucchero 200 ml di acqua freddissima Inserire il caffè solubile con lo zucchero e l’acqua freddissima. Azionare la planetaria a velocità minima per 2 minuti, poi aumentare la velocità al massimo
Ingredienti: 250 ml di acqua 250 gr di farina 00 40 ml olio di semi 100 gr di zucchero buccia e succo di 1 limone 1 bustina di lievito per dolci In una terrina versiamo la farina, il lievito e lo zucchero. Intanto scaldiamo l’acqua ed a fuoco spento aggiungiamo l’olio di semi, emulsioniamo il tutto ed aggiungiamolo alla
In versione meno calorica e di dimensioni ridotte, anche quest’anno ci siamo dilettanti a preparlo. La versione senza lunga lievitazione. Ingredienti: 6 uova 250 gr di farina 80 gr di stevia 100 ml olio di semi 40 ml latte 170 ml di succo d’arancia Q.b scorza di arancia 1 bustina di lievito vanigliato Le uova devono essere a temperatura ambiente,
Ogni tanto un dolcetto ci sta, questa torta poi è proprio dietetica. Ingredienti: 4 arance comprese di buccia 70 gr di stevia 4 cucchiai di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vaniĺina 1 cucchiao di latte Olio di semi per ungere la teglia Lavare bene e dividere in 4 le arance. Metterle nel mixer per