NUOVI AMICI

Rieccomi pronta a presentarvi un nuovo fornitore ufficiale del sito. Oggi vi faccio vedere qualche esempio, ma le prossime volte ci sbizzariamo con le ricette. Parliamo di: FOOD HOUSE ORIENTAL FOOD Via Rembrandt 9 20147 Milano tel: 02/4041224 affidatevi a loro ad occhi chiusi come ho fatto io, persone meravigliose …

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Frittata dolce

Ingredienti: 2 mele 1 uovo Farina di cocco Cannella 1/2 limone Burro Sbucciare e grattugiare le mele e bagnarle con il limone per non farle annerire Impastare le mele con la farina di cocco le uova e la cannella. Imburrare una teglia o una padella e versarvi il composto Cuocere …

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New entry

Diamo il benvenuto alla nostra collaboratrice MAURY che inizia questa collaborazione presentandoci la sua CRESCIA DI PASQUA Ingredienti: 500 gr farina 4 uova 1 bustina di lievito di birra secco 150 gr di latte 100 di parmigiano grattugiato 50 gr di pecorino grattugiato Sale e pepe 1/2 bicchiere di olio …

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Mousse di melanzana

Semplicissima da realizzare e molto gustosa, 4 gli ingredienti:

1 melanzana

1 cucchiaio di formaggio spalmabile

origano e pepe

Io questa volta ho utilizzato formaggio spalmabile di capra.

Ho lavato bene la melanzana, bucherellata con la forchetta su tutti i lati, inserita nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 15 minuti.

Fatta raffreddare e spellata, inserita in un mixer con pepe origano e formaggio spalmabile

frullato il tutto per 15 secondi e trasferita in un contenitore per il riposo in frigorifero

Ottima su una bella bruschetta tiepida o come accompagnamento a piatti di carne bianca.