Categoria: secondi
Polpa di manzo tonnata
Ali di pollo miele e limone
Nasello in umido
In lenta ripresa, dopo l’intervento subito, la marea di punti di sutura, le mille complicanze post intervento, sono ancora qui. Ingredienti: 1 nasello decapitato 10 olive verdi 2 barattoli di polpa di pomodoro Olio evo Origano Sale Misto per soffritto Pepe Vino bianco Lavare e desquamare il nasello, tagliare le …
Polpette con trita e verdure
Stasera ero in vena di sperimentare. Ingredienti: 250 di macinato misto 1 melanzana 3 pomodori pachino Olio evo 1 uovo Pangrattato Parmigiano grattugiato Basilico fresco Sale Pepe Olio di semi Due ore prima della preparazione, tagliare la melanzana ed i pomodori a tocchetti in una padella con olio evo, salare …
Pranzo domenicale
Nuggets di tacchino
Ingredienti: 1/2 kg di petto di tacchino 1/2 cubetto di formaggio spalmabile 2 fette di pancarrè Sale Pepe Farina 3 uova Pangrattato Olio per friggere Tagliare a pezzi il petto di tacchino ed inserirlo nel mixer Aggiungere il formaggio spalmabile, il pancarrè, il sale ed il pepe ed azionarlo Prelevare …
Involtini di tacchino al vino bianco
Totalmente preparata da mio marito, io ho solo tagliato il tacchino a fette. Ingredienti: 1/2 petto di tacchino Farina 00 Vino bianco Rosmarino Alloro Formaggio spalmabile Bologna Tagliare a fette il petto di tacchino e batterlo con il batticarne. Spalmarlo con il formaggio e ricoprirlo con la bologna Arrotolarlo su …