Parmigiana

Attenti ragazzi che la dietista ci segue, facciamo i bravi mangiamo leggero. 😁 Per adattarsi meglio alla parte, abbiamo alleggerito la parmigiana di oggi…. Ingredienti: 3 melanzane Origano Pasta di salsiccia Formaggio filante Sale Salsa di pomodoro Pecorino grattugiato   Armarsi di santa pazienza. Tagliare le melanzane a fette non …

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Spezzatino veloce

Ingredienti: 1/2 kg spezzatino di manzo 3 patate rosse medie 1 bottiglia di passata rustica Sale e pepe 1/2 bicchiere di acqua 2 cucchiaini di curcuma   Semplicissimo e velocissimo, perché ho utilizzato la pentola a pressione. Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle in quattro e poi a cubotti. Mettere …

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