Ed oggi cannelloni preparati con la ricotta fatta con la nuova arrivata b cheese Ingredienti per la ricotta: 2 litri di latte 6 gr di acido citrico 8 grammi di sale Ho utilizzato il programma 2 per formaggi veloci. Ingredienti per i cannelloni: Cannelloni secchi Spinaci freschi 1 uovo Ricotta …
Ingredienti: 4 zucchine medie 200 gr di macinato misto Pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio 2 uova Pangrattato Sale Pepe Olio evo Salsa di pomodoro Misto per soffritto Lavare e spuntare le zucchine tagliarle a metàScavarle al centro con l’apposito scovolinoTritare la parte centrale con l’aglio e impastarla con la carne …
Ingredienti: 200 gr di salsiccia 250 gr sedanini Olio evo 1 bustina di zafferano Misto per soffritto Pepe Vino bianco
Ingredienti: 500 gr di patate 1/2 cipolla 500 gr di brodo Sale Pepe 15 cl passata di pomodoro 2 cucchiai d’olio evo 100 gr di spaghetti spezzettati Pelare e tagliare a dadini le patate, sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine. Nel boccale inserire la pala mescolatrice, ed aggiungere le …
La ricetta preferita di mio marito, inusuale forse, ma buonissima. Ingredienti: 700 gr di foiolo tagliato a striscioline 1/2 cipolla 3 pomodori Fagioli borlotti Olio evo Sale Pepe 1/2 limone Lavare e far bollire in acqua salata le striscioline di foiolo. Riporle in una boule Nel frattempo tagliare a cubetti …
Ingredienti: 1 melanzana viola 1 zucchina 1uovo 200 gr di macinato misto 50 gr di grana grattugiato 4 cucchiai di pangrattato Olio evo Pepe Sale Polpa di pomodoro Lavare le verdure e spuntarle Tagliarle a fette ma evitando di arrivare in fondo, in modo che le fette non si dividano …
Ingredienti: 8 uova 100 gr pecorino grattugiato 4 fette di bologna Mozzarella per pizza Sale Pepe Olio evo 1 cucchiaio di latte Sbattere le uova con il pecorino il sale, il pepe ed il cucchiaio di latte Ungere una teglia tonda e versarvi la metà delle uova, adagiarvi sopra la …
Ingredienti: 8 ossibuchi di tacchino Zenzero 1 cucchiaio Curcuma 1 cucchiaio paprica dolce 1 cucchiaio cumino 1 cucchiaio coriandolo Olio evo Sale Pepe 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Prezzemolo tritato Per accompagnare riso pilaf Sistemare la tajine sul fornello e far scaldare un filo di olio evo a fuoco …
Ingredienti: 2 melanzane Mortadella affettata Pecorino grattugiato Sale 2 uova Pangrattato Salsa di pomodoro rustica Pepe Olio evo 1/2 cipolla Tagliare le melanzane a fette non troppo sottili. Coprirle con il sale grosso per mezz’oretta poi sciacquarle. Sbattere le uova con il sale ed il pepe. Coprire la fetta di …