Parmigiana light

La dicitura light, solo perchè le melanzane sono grigliate e non fritte. Ingredienti: 2 melanzane viola formaggio a fette filante concentrato di pomodoro formaggio grattugiato sale 2 cucchiaini di olio evo Lavare e tagliare a fette spesse le melanzane. Grigliarle. Ungere la teglia con i cucchiaini di olio evo, ed …

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Aggiornamenti

Non ci siamo dimenticati del blog, il trasloco, piu che altro, la sistemazione di casa ci sta portando via più tempo del previsto. Vi faccio vedere la nuova cucina caotica, ammodernata solo da strumenti miei che già conoscete. È stata il primo locale sistemato, se così si può dire. Spero …

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