Ingredienti: 1 zucchina grande 2 peperoni 1 melanzana viola 1 cipolla salsa di soia curry paprika curcuma erba cipollina tonno all’nduja Tritare la cipolla e metterla a soffriggere. Tagliare a dadini le verdure ed aggiungerle al soffritto. Aggiungervi le spezie e lasciar cuocer a fuoco vivace per 40 minuti, con …
Ingredienti: 900 gr. di pasta di pane 1 scamorzina affumicata polpa di pomodoro sale origano pancetta con l’aglio wurstel di pollo olio per friggere Tra il trasloco e la febbre non me la sentivo stasera di impastare, è venuta in mio soccorso la mia amica Jessica, con la pasta del …
Ingredienti: 250 gr. di ricotta 150 gr. di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro 2 pere 1 bustina di lievito per dolci 100 gr. di farina 2 uova Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta ed amalgamare il tutto. Sbucciare e privare dell’interno le pere, tagliarle a cubetti. …
Ingredienti: 1 confezione di champignon freschi 2 spicchi di aglio Olio evo Pecorino a scaglie Sale Pepe Lavare velocemente i funghi sotto l’acqua corrente, tagliarli a fettine. In una padella mettere l’aglio in camicia schiacciato e l’olio, lasciar soffriggere. Aggiungere i funghi, salare pepare e lasciar cuocere con il coperchio …
Ingredienti: 150 gr. di riso arborio 2 pere 1 cipolle 200 gr. di taleggio Grana grattugiato Pepe Olio evo Brodo Vino bianco Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in due cucchiaini di olio. Sbucciare le pere, privarle dell’interno e tagliarle cubetti. Aggiungerle al soffritto e sfumare con il vino …