Oggi qualcosa di più leggere dopo le bombe caloriche delle feste. Ingredienti: 2 zucchine 3 carote non tanto grosse 1 manciata di fagiolini 2 spicchio di aglio 4 patate 1 porro Noce moscata q.b. 2 uova Parmigiano grattugiato Sale Pan grattato Olio evo Peperoncino Pelare le patate, tagliarle a tocchetti …
Ricetta super veloce. Ingredienti: Brodo di carne 4 uova 50 gr grana grattugiato Q.b noce moscata Scorza grattugiata del limone 1 cucchiaio di farina Sale In un piatto sbattere le uova con il grana, la farina, il sale, la scorza grattugiata del limone, e la noce moscata, amalgamare il tutto. …
Ingredienti: 250 gr di semola rimacinata 100 gr farina 00 1 cucchiaino di zucchero Pasta madre essiccata Sale Acqua Olio evo Salsa di pomodoro Mozzarella per pizza Prosciutto cotto Funghetti sott’olio Nella planetaria con il gancio impasti montato, mettere la pasta madre essiccata, lo zucchero, 1 cucchiaio di farina 00, …
Ingredienti: 1 kg pesce stocco già pronto per la cottura 7 pomodorini 1/2 kg di patate 15 olive verdi Cipolla 2 cucchiai di capperi 1 costa di sedano Olio evo Sale Pepe nero Lavare e tagliare a cubetti il sedano, dissalare i capperi, tagliare le olive a tocchetti, tritare la …
Appena tornata a casa ieri sera, senza un briciolo di voglia di cucinare, quindi un’altra delle mie torte svuotafrigo, mi ha salvata. 1 confezione di pasta brisee Formaggio spalmabile Salame a fette Formaggio filante Stesa la pasta nella teglia ho aggiunto tutto gli ingredienti ed ho richiuso i bordi. In …