Giorno: 11 Gennaio 2017

  • Ragù umbro

    Ragù umbro

    Oh finalmente ho copiato una ricetta dal libro tanto agognato. Ingredienti: 500 gr di macinato misto ( maiale, manzo, prosciutto crudo ) 1 cucchiaino di strutto 5 pomodorini 1 bottiglia di salsa Sale Vino bianco 1 costa di sedano 1 carota piccola 1 cipolla Pepe q.b Tritare la cipolla, il sedano e la carota. Farli…

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  • Finta maionese all’aglio

    Finta maionese all’aglio

    Questa ricetta mi è stata insegnata dalla mitica Viorica mia rifornitrice ufficiale di frutta e verdura: Agrumi e ortaggi di Sicilia…. Mettiamoci pure Lucio ed Andrea se no domani me menano….. Ingredienti: 1 spicchio di aglio Sale Olio di semi di girasole Panna da cucina a lunga conservazione. Tritare l’aglio, aggiungere il sale, ed aggiungere…

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  • Cena caos

    Cena caos

    Fatta alla veloce, perché mi sono trovata senza idee. Ingredienti: 1 grossa fetta di zucca 1 peperone Sale Pepe Aglio in polvere Pan grattato Gana grattugiato Olio evo Sbucciare la zucca, pulirla e tagliarla a fettine. Tagliare il peperone a metà, eliminare i semi ed i filamenti bianchi, tagliarlo a striscioline. Mettere l’olio nella teglia…

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