Giorno: 10 Dicembre 2016
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Esperimento n°2 di oggi
Giornate di esperimenti, ieri gli gnocchi oggi i cannoli alla Viviana, non me ne vogliano i siciliani… Ingredienti: 1 confezione di cialde di cannoli siciliani 250 gr ricotta fresca 80 gr zucchero gocce di cioccolato zucchero al velo e cacao Nella planetaria ho messo la ricotta, lo zucchero e le gocce di cioccolato, ho azionato…
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Esperimento gnocchi casalinghi
Chi l’avrebbe mai detto mi sono cimentata a far gli gnocchi. Ingredienti: 1 kg patate 250 gr di farina + farina per impastare 1 uovo + 1 tuorlo sale sugo di noci + panna liquida pecorino umbro grattugiato Tagliare le patate a in pezzi e metterle a bollire. Scolarle e lasciarle raffreddare, unire le uova…
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