Il menù di oggi: fusilli all’amatriciana vellutata di zucchine e porri con crostini di pane uova strapazzate con salame gelatina di arance e bergamotto con uva rossa Ingredienti per i fusilli: 250 gr. di fusilli grandi 1 bottiglietta di salsa di datterini 4 pomodorini guanciale umbro scalogno olio evo sale …
Ed eccoci finalmente alla quarta ed ultima rivelazione di Perugia. Domenica pomeriggio ho assistito ad un evento chiamato CHEESE FEST, in cui era presente una nutrizionista che illustrava tutte le proprietà nutrizionali ed organolettiche del latte e del formaggio. Successivamente è stato trattato da un avvocato esperto in materia, l’aspetto …