Buon 2022
In ritardo come sempre, mi sa che abbiamo passato più tempo a cucinare e lavare piatti che mangiare, almeno noi caotiche BUON ANNO NUOVO DA TUTTE NOI, che possa essere più sereno per tutti.
BUONA VIGILIA
Arriviamo tardi ma ci siamo, un anticipo di Natale ve lo lasciamo in questo post BUON NATALE DA TUTTE NOI Viviana PATRIZIA Alla seconda perché 2 ANGELA FRANCESCA A dopo con i nostri piatti di oggi
Le bontà di Laura
La nostra LAURA continua a deliziarci con le sue bontà, grazie ancora di cuore
Polpette di melanzane
La ricetta è stata preparata in combinazione con il robot prixton e la nuova friggitrice ad aria Princess. Nel robot da cucina ho cotto le melanzane al vapore, come si vedrà dal video
Gnocchi di zucca
Esperimento alle 5.30 di mattina Ingredienti: 1 zucca mantovana 4 patate rosse 1 uovo Noce moscata, sale, pepe Farina 00 Bagnare la zucca intera, e metterla per 30 minuti in forno a 200* Pelare le patate, metterle a bollire in acqua salata Tagliare e sbucciare la zucca e privarla dei …
Carrellata
Sono stata poco presente ma attiva in cucina, oggi una carrellata con descrizione sotto ogni foto
Crema di melanzane
Ricetta velocissima ma gustosa. Ingredienti: 1 melanzana 2 scatolette di tonno Capperi 2 cucchiai di formaggio spalmabile Curcuma Sale Aglio Olio evo Mettere a sgocciolare il tonno Pulire la melanzana e tagliarla a tocchetti In un padellino far rosolare l’aglio Aggiungere le melanzane, la curcuma il sale ed il pepe. …
Tortino di cavolfiore
Ingredienti: 1 cavolfiore Salsa di pomodoro Olio evo Sale e pepe Capperi Formaggio grattugiato Origano Pulire il cavolfiore privandolo delle foglie e della base e metterlo a bollire in acqua salata per 20 minuti Scolarlo e lasciarlo raffreddare Una volta freddato ungere una teglia tonda e schiacciare il cavolfiore a …
Simil strudel brutto ma buono
Non sapevo cosa inventarmi per la colazione di mio marito, qualcuno dovrà pure mangiare in questa casa, me esclusa….. senza cannella perché a mio marito non piace. Ingredienti: 2 mele 1 cucchiaio di uvetta Succo di limone 3 cucchiai di zucchero 1 rotolo di pasta sfoglia Latte per spennellare Pelare …
Tiramisù con pane carasau
La nostra Francy appena tornata dal suo meritato riposo, inizia a snocciolare qualche ricettina interessante Indovinate dove ha trascorso il suo riposo? Vi metto un indizio